<img src="img/logo.jpg" width="428" height="44" alt="公益社団法人日本フードスペシャリスト協会"/>

食品関連企業就業者向け専門フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

【就業者対象】

受験申請案内書（一般用）

【受験者共通】

フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム

※ファイルが正常に機能しない場合はFirefoxでご覧ください。

掲載日：2018/06/25

「平成30年度フードスペシャリスト資格認定試験実施予定校一覧」を掲載します。
※資格認定試験実施要領は6/25に掲載しました。

掲載日：2018/06/01

2020/02/10

新しく「名誉フードスペシャリスト」表彰を創設しました。

2020年度啓発活動推進事業要綱について一部変更しました。

「名誉フードスペシャリスト」とは、食に関する専門的、総合的知識と技術を有し食品産業発展に貢献した者、並びに、食について明確なる情報を提供することにより国民の食生活の向上に顕著な功績をあげた者をいう。

※名誉フードスペシャリストの推薦等実施要領はこちら

※変更後の表彰状授与規程はこちら

※2020年度啓発活動推進事業要綱について

―Word形式の申請書類はこちら―

2020/01/29

2019年度資格認定証の交付申請名簿等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

※関係書類はこちらからダウンロードできます。

2019/12/17

2019年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

フードスペシャリスト資格
 専門フードスペシャリスト（食品開発）資格（2020.1.10差替）
専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格（2020.1.10差替）

2019年度　フードスペシャリスト資格認定試験実施要領を掲載しました。

（ファイルが正常に機能しない場合はFirefoxでご覧ください。）

【会員校用】

フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

※FS資格認定試験実施要領書類一覧（Word、EXCEL）はこちら

【既卒者用】

受験申請案内書

※受験申請書（別添１）はこちら

【就業者対象】

食品関連企業就業者向け専門フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

※受験申請案内書（一般用）はこちら

【受験者共通】

フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム

掲載日：2019/06/24

「2019年度フードスペシャリスト資格認定試験実施予定校一覧」

掲載日：2018/06/07

2019/09/24

精華女子短期大学食育ポスターです。
「あなたもお料理１年生」

2019/08/28

2020年度日本植物油協会との連携事業に関しての募集について
「日本植物油協会との連携事業に関して」

2019/08/07

2020年　行事予定

2019/06/27

専門フードスペシャリスト資格認定試験の合格の可能性を高めるための採点方法の追加を行うこととしました。

2019/05/08

2019年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

2019/03/25

2019年度食に関する啓発事業の審査について
※審査結果はこちらをご覧ください。

2019/02/26

会報59号を掲載いたしました。

2019/02/08

2019年度啓発活動助成事業推進要綱について
 ※Word形式の申請書類はこちらから

2019/01/23

平成30年度資格認定証の交付申請名簿等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

※関係書類はこちらからダウンロードできます。

2018/12/18

平成30年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

フードスペシャリスト資格
 専門フードスペシャリスト（食品開発）資格（2019.1.15差替）
専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格

2018/09/21

福岡女子短期大学公開講座ポスターです
「季節を感じる食体験をしよう」

2018/08/07

函館短期大学食育講座ポスターです。
「みんなに御縁（ごえん）があります。誤嚥（ごえん）」

2018/07/25

平成31年行事予定

2018/04/11

平成30年度事業計画について

・平成30年度事業計画

・平成30年度収支予算書

2018/03/30

平成30年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について
 ※Word形式の研修会参加申込書はこちらから

2018/03/20

平成３０年度啓発活動助成事業の審査について
※審査結果はこちらをご覧ください。

2018/02/16

会報58号を掲載いたしました。

2018/02/01

平成29年度資格認定試験の受験者数・合格者数及び合格率を更新しました。

2018/01/25

平成29年度資格認定証の交付申請名簿等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

2018/01/09

愛国学園短期大学　ポスターです。

「小松菜まつりポスター」

2017/12/19

平成29年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

フードスペシャリスト資格
 専門フードスペシャリスト（食品開発）資格（1/15差替）
専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格（1/15差替）

2017/11/14

平成３０年度啓発活動助成事業推進要綱について

※Word形式の申請書類はこちらから

2017/10/25

日本大学　学園祭ポスターです。

「五感を使って味わおう‼ 食をプロデュースする人材を育てる」

2017/10/02

平成30年行事予定

【就業者対象】

「専門フードスペシャリスト」試験実施について

※受験申請申込み期限を８月31日(木)まで延長しました。

「フードスペシャリスト」は、「フードスペシャリスト養成機関」として認定された大学・短大を卒業した学生を対象とする資格で、これまで約７万人の既取得者がいます。

今回、食品関連企業様のご要望から、「流通」「開発」の２部門の「専門フードスペシャリスト資格」を、業務経験があるみなさまにも試行的に受験していただくこととなりました。

従来は大学・短大の学生のみの受験資格でありますが、食に関連する知識と教養の実力を判定する一助となると存じます。

― 受験申込みについては、こちらをご覧ください。ー

掲載日：2017/06/20

【会員校用】: 平成29年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領; ※FS資格認定試験実施要領書類一覧（Word、EXCEL）はこちら
【既卒者用】: 受験申請案内書; ※受験申請書（別添１）をダウンロードできます。
【受験者共通】: フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム; ※ファイルが正常に機能しない場合はFirefoxでご覧ください。
掲載日：2017/06/28

2017/09/29

実践女子大学　公開講座のお知らせです。

「健康に過ごすための食事と運動の工夫」

※フードスペシャリスト×ネットワーク（SNS）にも掲載しています

2017/08/01

協会編集テキスト「食物学Ⅰ」及び「食物学Ⅱ」が9月15日に発行されます。
ー概要はこちらを参照してくだい。ー

2017/07/21

ー平成29年度　夏季休業のおしらせー

2017/06/06

平成29年度　フードスペシャリスト　シンポジウム
「医福食農連携による食産業の展開方向と人材育成」が行われます。

2017/04/20

平成29年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

食の専門展ファベックス2017招待状（入場無料）をご希望の方へ

2017/04/05

平成29年度行事予定

2017/03/24

平成29年度啓発活動助成事業の審査について
※審査結果はこちらをご覧ください。

2017/03/02

会報５７号の訂正について

2017/02/24

2017/02/16

会報57号を掲載いたしました。

2018/01/25

平成29年度資格認定証の交付申請名簿等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

2018/01/09

愛国学園短期大学　ポスターです。

「小松菜まつりポスター」

2017/12/19

平成29年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

2017/11/14

平成３０年度啓発活動助成事業推進要綱について

※Word形式の申請書類はこちらから

2017/10/25

日本大学　学園祭ポスターです。

「五感を使って味わおう? 食をプロデュースする人材を育てる」

2017/10/02

平成30年行事予定

【就業者対象】

「専門フードスペシャリスト」試験実施について

※受験申請申込み期限を８月31日(木)まで延長しました。

従来は大学・短大の学生のみの受験資格でありますが、食に関連する知識と教養の実力を判定する一助となると存じます。

― 受験申込みについては、こちらをご覧ください。ー

掲載日：2017/06/20

【会員校用】: 平成29年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領; ※FS資格認定試験実施要領書類一覧（Word、EXCEL）はこちら
【既卒者用】: 受験申請案内書; ※受験申請書（別添１）をダウンロードできます。
【受験者共通】: フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム; ※ファイルが正常に機能しない場合はFirefoxでご覧ください。

掲載日：2017/06/28

2017/09/29

実践女子大学　公開講座のお知らせです。

「健康に過ごすための食事と運動の工夫」

※フードスペシャリスト×ネットワーク（SNS）にも掲載しています

2017/08/01

協会編集テキスト「食物学Ⅰ」及び「食物学Ⅱ」が9月15日に発行されます。
ー概要はこちらを参照してくだい。ー

2017/07/21

ー平成29年度　夏季休業のおしらせー

2017/06/06

平成29年度　フードスペシャリスト　シンポジウム
「医福食農連携による食産業の展開方向と人材育成」が行われます。

2017/04/20

平成29年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

食の専門展ファベックス2017招待状（入場無料）をご希望の方へ

2017/04/05

平成29年度行事予定

2017/03/24

平成29年度啓発活動助成事業の審査について
※審査結果はこちらをご覧ください。

2017/03/02

会報５７号の訂正について

2017/02/24

2017/02/16

会報57号を掲載いたしました。

2017/01/25

平成28年度資格認定証の交付申請等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

2016/12/20

平成28年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

フードスペシャリスト資格
 専門フードスペシャリスト（食品開発）資格〔1/16差替済〕
専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格

2016/12/01

平成29年度啓発活動助成事業推進要綱について
※Word形式の申請書類はこちらから

2016/09/06

平成２7年度　啓発活動事業「日本大学」を掲載いたしました。

2016/08/01

夏季休業のお知らせ。

2016/07/04

パンフレットを掲載いたしました。

2016/06/28

平成28年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

【会員校用】平成２8年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

2016/06/21

※FS資格認定試験実施要領書類一覧（Word、EXCEL）はこちら

【既卒者用】受験申請案内書

【受験者共通】フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム

※ファイルが正常に機能しない場合は、Firefoxでご覧ください。

2016/06/13

協会指定テキスト『三訂食品の消費と流通』（2016年２月10日発行）の一部修正について
第１章（食市場の変化）６ページについて,『三訂食品の消費と流通』補遺のとおり修正いたしました。ご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

2016/06/01

6/1より事務所を移転しました。

2016/05/26

平成２８年度　フードスペシャリスト　シンポジウム「地方創生とフードスペシャリスト」が行われます。

2016/05/17

―「会員校へのお知らせ」の廃止及び「フードスペシャリスト・ネットワーク」開設のお知らせ―

会員間での意見交換を促していくことを主な目的に、SNSを活用したフードスペシャリスト・ネットワーク（https://foodspecialist.jp/）を開設いたしました。
これにより、ホームページの「会員校へのお知らせ」は廃止いたします。ぜひ、SNSへのご加入をお願いいたします。

2016/05/11

平成２7年度　啓発活動事業「奈良佐保短期大学」を掲載いたしました。

2016/04/25

平成28年度事業計画を掲載しました。

2016/04/08

平成２7年度　啓発活動事業「京都文教短期大学」を掲載いたしました。

2016/03/29

平成２８年度啓発活動助成事業の審査について
※審査結果はこちらをご覧ください。

2016/03/16

平成２7年度　啓発活動事業「愛知学泉大学」「郡山女子大学」「シニア世代食育推進協議会」「昭和学院短期大学」「（公社）すこやか協会」「美作大学短期大学部」を掲載いたしました。

2016/02/25

平成２7年度　啓発活動事業「北陸学院大学短期大学部」を掲載いたしました。

2016/02/17

平成２８年度行事予定

2016/02/17

食の専門展ファベックス2016―招待状（入場無料）をご希望の方へ

2016/02/17

会報５６号を掲載いたしました。

2016/02/10

平成２7年度　啓発活動事業「愛国学園短期大学」「松本大学」を掲載いたしました。

2016/02/04

平成２7年度　啓発活動事業「愛知江南短期大学」を掲載いたしました。

2016/01/26

平成27年度資格認定証の交付申請等について

※該当機関のみ手続きを行ってください。

平成28年度フードスペシャリスト資格認定試験の受験案内送付先名簿の作成のお願い

2016/01/19

平成28年指定テキストの発行日についてのお知らせ

2016/01/18

平成２7年度　啓発活動事業「羽衣国際大学」「香蘭女子短期大学」「聖徳大学」「中国学園大学」「東京聖栄大学」「日本女子大学」を掲載いたしました。

2016/01/18

食品安全モニターの募集（応募締切２月８日）について
― 内閣府食品安全委員会から依頼があり募集案内を掲載しました。 ―

2015/12/22

平成２７年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。

フードスペシャリスト資格
 専門フードスペシャリスト（食品開発）資格〔1/18差替済〕
専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格〔1/18差替済〕

2015/12/17

平成２7年度　啓発活動事業「東海学園大学」を掲載いたしました。

2015/12/10

平成２7年度　啓発活動事業「愛知みずほ大学短期大学部」「日本災害食学会」を掲載いたしました。

2015/12/01

「平成28年度啓発活動助成事業推進要綱について」
「※Word形式の申請書類はこちらから」

2015/11/30

会報５５号の記事訂正について。

2015/11/24

会報５５号を掲載いたしました。

2015/10/29

平成２7年度　啓発活動事業「別府大学」を掲載いたしました。

2015/10/06

当協会支援のシニア食育講座（食と健康保持）のご案内

2015/10/06

当協会支援のシニア世代のための食育教室のご案内

2015/10/06

平成２7年度　啓発活動事業「精華女子短期大学」を掲載いたしました。

2015/08/06

平成２7年度　啓発活動事業「函館短期大学」を掲載いたしました。

2015/08/24

会報５４号を掲載いたしました。

2015/08/06

平成２7年度　啓発活動事業「函館短期大学」を掲載いたしました。

2015/07/03

【会員校用】平成２7年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

【既卒者用】受験申請案内書

【受験者共通】フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム

2015/07/03

卒業生のためのフードスペシャリスト資格認定試験の実施について

2015/07/02

平成２７年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

食の専門展ファベックス２０１５―招待状（入場無料）をご希望の方へ

2015/06/10

会報５３号を掲載いたしました。

2015/05/18

平成２６年度　啓発活動事業「青森中央短期大学①」「青森中央短期大学②」「神戸山手短期大学」を掲載いたしました。

2015/05/18

平成２６年度　啓発活動事業「愛知みずほ大学短期大学部」「関西福祉科学大学」「別府大学」を掲載いたしました。

2015/05/08

平成２６年度　啓発活動事業「奈良佐保短期大学」を掲載いたしました。

2015/03/31

平成２６年度　啓発活動事業「東京聖栄大学」を掲載いたしました。

2015/03/20

平成２６年度　啓発活動事業「昭和学院短期大学」を掲載いたしました。

2015/03/12

平成２６年度　啓発活動事業「（公財）すこやか食生活協会」「シニア世代食育推進協議会」を掲載いたしました。

2015/03/02

平成２６年度　啓発活動事業「高崎健康福祉大学」「愛国学園短期大学」を掲載いたしました。

2015/02/24

会報５２号を掲載いたしました。

2015/02/19

平成２7年度啓発活動助成事業推進要綱について

※word形式の申請書類はこちらから

2015/02/16

賛助会員「（一社）農山漁村文化協会」、「（公社）味の素食の文化センター」を掲載いたしました。

2015/02/19

2015/01/28

平成26年度資格認定証の交付申請等についてを掲載いたしました。
※「資格認定証交付手数料振込通知書」はこちらからダウンロードしてください。

2015/01/26

平成２６年度　啓発活動事業「宇部フロンティア大学短期大学部」「岡山学院大学」「香蘭女子短期大学」「実践女子大学」「聖徳大学」「中国学園大学」「東海学園大学」を掲載いたしました。

2014/12/18

平成２６年度　フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。(1/14 差替済)

フードスペシャリスト資格

専門フードスペシャリスト（食品開発）資格

専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）資格

2014/12/15

食品安全モニターの募集（応募締切２月２日）について
― 内閣府食品安全委員会から依頼があり募集案内を掲載しました。 ―

2014/12/01

会報51号を掲載いたしました。

2014/11/11

平成26年度　啓発活動事業　「成美大学短期大学部」、「くらしき作陽大学」を掲載いたしました。

2014/10/27

平成26年度　啓発活動事業　「郡山女子大学短期大学部」を掲載いたしました。

2014/10/20

平成26年度　啓発活動事業　「純真短期大学」、「精華女子短期大学」を掲載いたしました。

2014/10/11

当協会支援のシニア食育講座（日頃の食生活と食品の機能性を考える）のご案内

2014/09/18

平成26年度　啓発活動事業　「羽衣国際大学」、「函館短期大学」を掲載いたしました。

2014/08/28

会報50号を掲載いたしました。

2014/06/19

平成２６年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

【会員校用】平成２6年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

2014/06/19

賛助会員のページを更新いたしました。

2014/06/05

【既卒者用】受験申請案内書

【受験者共通】フードスペシャリスト養成課程コアカリキュラム

2014/05/28

会報49号を掲載いたしました。

2014/05/12

平成25年度　啓発活動事業「新渡戸文化短期大学」を掲載いたしました。

2014/05/02

平成25年度　啓発活動事業「シニア世代食育推進協議会」を掲載いたしました。

2014/04/01

Q ＆ Aを更新いたしました。

2014/03/25

平成25年度　啓発活動事業「実践女子大学、昭和学院短期大学、東京聖栄大学」を掲載いたしました。

2014/03/13

平成25年度　啓発活動事業「愛知学泉大学、別府大学、（公財）すこやか食生活協会」を掲載いたしました。

2014/02/25

平成25年度　啓発活動事業「日本女子大学」を掲載いたしました。

2014/02/21

会報48号を掲載いたしました。

2014/02/18

平成２6年度啓発活動助成事業推進要綱について

※ｗｏｒｄ形式の申請書類はこちらから

2014/02/12

平成25年度　啓発活動事業「松本大学」を掲載いたしました。

2014/01/27

平成25年度　啓発活動事業「宇部フロンティア大学短期大学部」を掲載いたしました。

2014/01/27

平成25年度　啓発活動事業「青森中央短期大学②」を掲載いたしました。

2014/01/20

食品安全モニターの募集（２月３日まで）について

― 安全委員会からの依頼があり募集案内を掲載しました。 ―

2014/01/07

平成25年度　啓発活動事業「香蘭女子短期大学」を掲載いたしました。

2013/12/19

平成25年度フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。〔1/15 差替済〕

2013/12/10

平成25年度　啓発活動事業を掲載いたしました。

2013/11/29

会報47号を掲載いたしました。

2013/08/11

当協会支援のシニア食育講座（健康寿命と食品の機能性を考える）のご案内

2013/07/01

ホームページをリニューアルしました。

2013/06/26

【会員校用】平成２５年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領

平成２５年度　フードスペシャリスト養成機関研修会の開催について

2013/06/26

【既卒者用】受験申請案内書を掲載いたしました。

2013/06/26

※Ｗｏｒｄ形式の研修会参加申込書はこちらから

2013/04/01

当協会は、４月１日より公益社団法人に移行しました。

2013/01/23

「四訂フードスペシャリスト論」の目次を掲載いたしました。

2013/12/19

平成25年度フードスペシャリスト資格認定試験解答を掲載しました。〔1/15 差替済〕

2013/12/10

平成25年度　啓発活動事業を掲載いたしました。

2013/11/29

会報47号を掲載いたしました。

2013/08/11

当協会支援のシニア食育講座（健康寿命と食品の機能性を考える）のご案内

2013/07/01

ホームページをリニューアルしました。

2013/06/26

【会員校用】平成２５年度フードスペシャリスト資格認定試験実施要領